Sep 05 3:09 pm

Desde su puesta en marcha, Mesero Responsable, ha capacitado a más de 5300 meseros, cantineros y capitanes en 16 estados de la república

Mesero Responsable se implementa una vez más en la ciudad de Chihuahua, gracias a la alianza de H. Ayuntamiento Municipal de la ciudad de Chihuahua, CANACO, Asociación y Federación de Bares y Antros y Cuauhtémoc Moctezuma.

Como acto inaugural el Presidente de Canaco Chihuahua Eduardo Ramírez Balderrama rindió un mensaje de bienvenida a los meseros, reconociéndole su enorme trabajo diariamente en el desempeño de las labores de un mesero. Dentro de su mensaje Eduardo Ramírez reiteró el apoyo al sector restaurantero para continuar con acciones como esta, donde el principal objetivo es capacitar al personal para que se le brinde un mejor servicio al cliente.

Por su parte el representante de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Lic. Omar Enrique Márquez Estrada, agradeció el apoyo que le brindan a la empresa tanto la Canaco como el Municipio de Chihuahua para poder impartir esta noble labor de responsabilidad social. A su vez, explicó que dicho taller se impartirá en tres temas importantes: Servicio al cliente, los efectos del alcohol en tu cuerpo y la responsabilidad en el actuar cotidiano de un mesero.

Se contó también con la participación del Presidente de la Asociación de Bares y Antros Lic. Jorge Andujo, quien resalto la importancia de que todos los dueños de este gremio se sumen al esfuerzo que se hace por parte de Cervecería y de Canaco, ya que los más beneficiados serán los mismos restaurantes al contar con un servicio de excelencia.

Por la tarde, este mismo día a las 13:00 horas, se llevará a cabo el acto de graduación y entrega de certificados de este primer taller de meseros responsables.

El programa Mesero Responsable, creado en 2005 por la Universidad de Monterrey a petición de Cuauhtémoc Moctezuma, está desarrollado para concientizar y fomentar la responsabilidad y calidad en el servicio de meseros y cantineros, además de informar sobre los efectos del alcohol en el organismo. En esta ocasión serán impartidos dos cursos en la ciudad para capacitar a aproximadamente 120 personas.